quarta-feira, 24 de junho de 2015

O ato de cozinhar, quando realizado ritualisticamente, é o meio mais eficaz na feitura de feitiços. Com a cozinha aprendemos o ato da concentração, um dos aspectos mais importantes da feitiçaria. Aprendemos a gentileza dos gestos, essencial nos rituais.

Com o calor do fogo, sentimos próximos os tempos em que guardávamos a chama sagrada. Onde éramos as sacerdotisas dos templos, onde ensinávamos aos homens os segredos da caça, onde observávamos os ciclos da Lua. A cozinha nos traz os mistérios da delicadeza. De nossa cozinha sairá o segredo da Terra. Nela habitarão todos os segredos da natureza.

O ato de cozinhar será uma grande Bruxaria!!!!!!!



Depois de ferias nababescas em miami....


sopinha light de abobora para desintoxicar... 


Receitinha e duas dicas para para facilitar a vida saudavel... 


Faça um caldo de frango - 3 peitos de frango com osso, 1 cebola grande cortada em quatro, 1 cenoura gde, 4 talos gdes de salsao e graos de pimenta do reino e cubra com agua - coloque na pressao por 25 a 30 minutos - tire os peitos e desfie (descarte ossos, pele e cartilagem) - coe o caldo e reserve (se quiser guarde as cenouras tbm). Corte 1/2 abobora (eu usei moranga, mas pode ser qq uma), junte o caldo do frango reservado a quantidade ate cobrir - (dica 1 - GUARDE O CALDO DE FRANGO QUE SOBRAR NO FREEZER PARA UTILIZAR EM OUTRAS RECEITAS) - (e a cenoura se desejar) - cozinhe na pressao por 25 minutos... Enquanto a sopa cozinha tempera a quantidade de frango q desejar para a sopa (dica 2 - GUARDE O RESTANTE DO FRANGO COZIDO E DESFIADO EM PORÇOES NO FREEZER PARA OUTRAS PREPARAÇOES) - EU TEMPEREI COM DASH DE FRANGO, SAL KOSHER E AZEITE EM SPRAY... Bata a sopa com um mixer ou no liquidificador, junte o frango refogado e deixe ferver... A deles eu servi com queijo e croutons de bacon, a minha eu polvilhei gengibre em po...

quarta-feira, 25 de setembro de 2013

quinta-feira, 16 de fevereiro de 2012

HUMMMMMMMMM...................OMELETE!


Sabe aqueles dias que nada te apetece.... que você não ta afim de cozinhar (?????), ta cansado de pizza, lanche e todos os outros "fasts" por ai...que você tem um montão de coinhas na geladeira mas nao faz a minima ideia do que comer? Então... esse OMELETE é resultado de um dia desses.....

INGREDIENTES:

Como eu fiz esse omelete de coisinhas da geladeira, não faço o mínima ideia das quantidades.... foi no "zoiometro"...kkk

ENTAO TUDO É MAIS OU MENOS TA...
+ OU - 6 OVOS
UM PIRES DE FRANGO COZINHO E DESFIADO
1 TOMATE PICADO
1/2 CEBOLA PICADA
1/2 XICARA DE MILHO VERDE
2 DENTES DE ALHO PICADOS
CHEIRO VERDE A VONTADE
SAL E PIMENTA A GOSTO
MUSSARELA PICADA
PRESUNTO PICADO
AZEITE A VONTADE



MODO DE PREPARO:

Refogue a cebola, o alho, o tomate, o milho e o frango no azeite, adicione o sal e a pimenta, reserve. Bata os ovos em uma tijela e adicione o cheiro verde e o refogado reservado, divida em duas partes e numa frigideira antiaderente faça "2" omeletes. Retire do fogo e faça um sanduiche recheado com o presente e o queijo, os omeletes ficam como se fossem os pães....

BOM APETITE!!!