PRESIDENT LA MOTTE


Das delícias e maravilhas da cozinha lhes apresento uma beldade:
“Président La Motte”.
Uma das melhores marcas de latícinios Francesa tem a melhor “Beurre” que eu já experimentei, aliás consumi vários potes.
 (meu cardiologista adora isso).
É importante você verificar na embalagem como cortar a manteiga e tirar fatias dela, e vou lhes dizer pura é uma delícia, com grãos de sal marinho, são varias sensações numa única fatia, impressionante e indescritível.
Ela transpira e tem uma embalagem pra lá de moderna, simplesmente sensacional.
Bom, experimentem, vale a pena, a manteiga é uma daquelas coisas impossíveis de comer uma só.
Você encontra a La Motte no Mercado Municipal Paulistano ou o Mercadão da Cantareira.
 Eu encontro sempre no Pão de Açucar (...)
 Na minha querida Piracicaba você também encontra no Bom Queijo. (e na Padaria do Vovô)
Está esperando o quê? Corra comprar a sua "la Motte" e depois me deixa um comentário aqui falando o que você achou dela.
Há!!! Só mais uma coisa se contar pra muita gente acaba. Hehehe…

P.S.: TEXTO DO CHEF MARCELO PORTA do Blog "O Cozinheiro"
Meu grande amigo e parceiro. E como realmente essa manteiga é algo extraordinário, (eu provei depois dessa postagem dele),
eu postei tbm....

PAELLA MARINERA





Vamos aos INGREDIENTES:

400 g de camarão rosa grande
2 caudas de lagosta
1 lagosta inteira
400 g de lula
600 g de polvo
500 g de camarão grande Limpo
300 g de marisco limpo
400 g de marisco em meia concha
500 g de pescada amarela
5 xícaras de arroz espanhol de grão médio
12 xícaras de caldo de peixe e mariscos
100 ml de polpa de tomate refogada
Azeite de oliva extra-virgem
Sal
1 pimenta dedo de moça
2 envelopes de tempero paellera - Marinera
½ pacote de açafrão em filamentos
1 lata de ervilhas (eu usei ervilha fresca congelada) 
1 pimentão assado e descascado
4 dentes de alho
1 cebola média
Salsa e cebolinha francesa


MODO DE PREPARO

Aquecer a paella em fogo médio. Selar os camarões e lagostas. Reservar.
Refogar a cebola e o alho agora em fogo baixo; adicionar o polvo pré-cozido e as lulas. Adicionar o tomate refogado.
Adicionar o arroz, o açafrão (que foi deixado de molho em meia xícara de água) e o caldo com o tempero paellero.
Misturar bem e cozinhar em fogo baixo.
À medida que o arroz for cozinhando, adicionar o marisco e o peixe, e retornar os camarões e lagosta a panela.
























BOM APETITE!!!!