quarta-feira, 24 de junho de 2015



Depois de ferias nababescas em miami....


sopinha light de abobora para desintoxicar... 


Receitinha e duas dicas para para facilitar a vida saudavel... 


Faça um caldo de frango - 3 peitos de frango com osso, 1 cebola grande cortada em quatro, 1 cenoura gde, 4 talos gdes de salsao e graos de pimenta do reino e cubra com agua - coloque na pressao por 25 a 30 minutos - tire os peitos e desfie (descarte ossos, pele e cartilagem) - coe o caldo e reserve (se quiser guarde as cenouras tbm). Corte 1/2 abobora (eu usei moranga, mas pode ser qq uma), junte o caldo do frango reservado a quantidade ate cobrir - (dica 1 - GUARDE O CALDO DE FRANGO QUE SOBRAR NO FREEZER PARA UTILIZAR EM OUTRAS RECEITAS) - (e a cenoura se desejar) - cozinhe na pressao por 25 minutos... Enquanto a sopa cozinha tempera a quantidade de frango q desejar para a sopa (dica 2 - GUARDE O RESTANTE DO FRANGO COZIDO E DESFIADO EM PORÇOES NO FREEZER PARA OUTRAS PREPARAÇOES) - EU TEMPEREI COM DASH DE FRANGO, SAL KOSHER E AZEITE EM SPRAY... Bata a sopa com um mixer ou no liquidificador, junte o frango refogado e deixe ferver... A deles eu servi com queijo e croutons de bacon, a minha eu polvilhei gengibre em po...

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